「心ゆさぶれ!先輩ROCK YOU」チョコレート店誕生秘話 / 吉野慶一


何時も支えて頂きありがとうございます。
『ベイビーステップ』の熊澤です。



今回は日テレ「心ゆさぶれ!先輩ROCK YOU」を
紹介したいと思います。


 

この番組で出て来るストーリーは素敵な事を成し遂げた
感動ストーリーです。


 

そこから学ぶ事が多くあり、
見てくれた人の人生に役に立てたらと想いと
素晴らしい番組が続いてもらいたい想いで書かいています。


 

 
【心ゆさぶるトゥルーストーリー】


成せば成るって、いいますよね☆

 

京都で人気のチョコレート店、「ダリ・ケー」。


カカオ豆の輸入から手がける、

世界でも珍しいお店です。

 

店を作り上げたのは…元金融マンの

吉野慶一(よしの・けいいち)さん。
製菓の経験ゼロ。


それどころか無理難題ばかりなのに

「やってみるか!」

のノリで押し切っちゃった!?

 

前進し続ける青年のビターな物語。
教えてあげる☆(*^▽^*)

 

 

 

 

学生時代からアジア大好き♪

 

京大とオックスフォード大学の出身。


外資系金融会社の超エリート☆

 

でも、親の借金を返し、
妹の学費を稼いだら、サッサと会社を辞め
今度は自分のやりたい道へ!


ヾ(@°▽°@)ノ

 

2011年1月
なんと一カ月後のはインドネシアに!


 

カカオ豆の発酵方法を農民達に教えてました。

 

ていうのも、ここの国のカカオ豆は生産は有数なのに
工業用に買いたたかれていたのです!((>д<))


 

発酵の方法さえ知れば、

チョコレートの原料になって高く売れる!!

 

農民達も自分もwin☆winだ☆ヾ(@^▽^@)ノ

 

 

 

『それなら、

    いっちょ~やってみるか!』

ヾ(@°▽°@)ノ


 

と外国の論文から解読!

 

ついに発酵に成功☆(≧▽≦)

 

めでたしめでたしと。。思いきや。。。


それから一カ月後。。

 

なぜか600キロのカカオ豆を担ぎ

自宅で右往左往。。

(><;)

 

というのも、多くの商社も相手にされず。

行き場を失ったカカオ豆。。。( ̄ー ̄;

 

 

『そこで!

   いっちょ~やってみるか!』

ヾ(@°▽°@)ノ

 

誰もが無理だとバカにする

カカオの個人輸入に挑戦!

 

ついに税関相手に厄介な手続きなどをパス!!

(≧▽≦)

 

ところが。。また一カ月後には。。。


なぜか自分では考えていなかったのに。。

チョコレートを必死に作ってました。。。
( ̄Д ̄;;


 

というのも、チョコメーカーに

カカオ豆を持ち込んだもの。。

 

工場のラインにのせるには

最低5トンのカカオ豆が必要だとか。。

 

600キロのカカオ豆の前に途方に暮れ。。。

(><;)

 

 

『そこで!

  いっちょ~やってみるか!』

ヾ(@°▽°@)ノ

 

 

と自分でチョコ工場をつくることに!

 

本来機械は5億円するそうなので
ネットで安く作る道具を集め!!


 

豆の粉砕にはアメリカのメーカー
ヨーロッパのジューサーはチョコを
ペースト状にするのに使います!!!


 

するとたったの50万円で

チョコレート工場が完成☆ヾ(@^(∞)^@)ノ

 

しかし、商品化にはこれからが本番!

 

大事に育んだ豆を焙煎し、
一粒一粒皮をむき、豆を砕いては練り上げる!!


 

どこのショコラティーだってこんな面倒なことは
工場任せで一切しません!!!


 

豆の香りを引き出すには温度と時間を
何百通りも試しました☆


 

何日も徹夜しながら、ようやく。。


一カ月後。。

商品となるチョコレートが

できるようになったんです☆≧(´▽`)≦

 

ところが。。。

まったく売れなかった。。。。。(´д`lll)

 

誰も知らないインドネシアのチョコレート。。

その価値を分かってくれる人は現れず。。。

 

 

それならと百貨店のバイヤーに直談判を!

(`・ω・´)

 

そこに最大の壁が!!!

( ̄□ ̄;)!!

 

 

百貨店に売り込みをかけた吉野さん。

けど、手にとってもくれなかった。。

 

吉野さん
『これまでのと違うんですよ!』


 

百貨店
『違うと言われてもね~』


 

 

『やってみるか』で走ってきたけど。。
これまでか。。。。(><;)


 

でも、そんな時思い出しました。。

カカオ豆の発酵から全てかかわって
一点のくもりもない!


くそ真面目なチョコだって事は!!

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そこだけは味わって欲しい!!!

(`・ω・´)

 

 

そう訴えたんです!

 

すると。。なんと!
百貨店
『なるほど。詳しく聞こうか!』


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【化学反応】

 

 

吉野さんのチョコレートは百貨店のイベントを

切っ掛けに評判を呼び始めました。

 

カカオ豆を一般の四倍も使用するから

素材の風味をふんだんに感じられると
イタリアンやフレンチの有名シェフから


直接訪ねてくるように☆:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

 

今でも片道24時間かけて毎月インドネシアの農村へ
更なる品質向上に取り込んでいます☆


 

『いっちょ~やってみるか!』
無茶でも素早い行動と決断力
そんな若者の物語

(≧▽≦)


 

 

動いてるだけでも、考えてるだけでもダメ!

行動しながら考える!って凄く大事ですね☆

 

何より社会に貢献する意志って大切ですね♪♪

:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

 

 

 

 

ゲストの言葉

 
『ミリヤは愛を歌うために生まれた』
加藤ミリヤ

※一番ずっといる女性のスタッフから言ってくれた言葉を大事にしている。